Arrangementen

De lekkerste samengestelde foodconcepts

Walking Bites 1

  • Focaccia met kruidenboter
  • Mosterdsoep met gerookte zalm
  • Crostini met carpaccio, parmezaan en pijnboompitje
  • Tijgergarnalen met wakame en alfalfa
  • Runderlende met groene asperges en truffelmayonaise
  • Brownie met cookie crumble en vanille ijs

* De bovenstaande gerechten worden bereid in het formaat van een voorgerecht.

* Wij serveren onze gerechten op servies dat wordt gemaakt van biologische palm bladeren.

€ 28,50 p.p.
Op basis van 30 pers.

Walking Bites 2

  • Tijgergarnalen met zeewiersalade en limoenmayonaise
  • Breekbrood met tapenade van zongedroogde tomaatjes en kruidenboter
  • Eendenborstfilet met groene asperge met een dressing van rode biet
  • Quinoasalade met mozzarella, zonnebloempitten, komkommer en paprika
  • Stoofpannetje van hert met kastanje champignons, tuinerwtjes, rode wijn en een
    met oude kaas gegratineerde crostini
  • Tiramisu met kandijkoek en vanille

* De bovenstaande gerechten worden bereid in het formaat van een voorgerecht.

* Wij serveren onze gerechten op servies dat wordt gemaakt van biologische palm bladeren.

€ 32,50 p.p.
Op basis van 30 pers.

Walking Vegan Bites 3

  • Carpaccio van rode biet met Parmezaanse kaas, granny smith appeltjes,
    pompoenpitten, rucola en een rode wijn dressing

  • Breekbrood met olijven tapenade en kruidenboter

  • Tomatensoep met mozzarella en verse dille

  • Wokpannetje van tempeh, paprika, pinda’s en sperzieboontjes afgeblust met Teriyaki

  • Brownie met hazelnoot, merengue en witte chocolade-advokaatsaus


* Het arrangement Walking Vegan Bites bestaat uit bovenstaande vegetarische gerechten.

* Wij serveren onze gerechten op servies dat wordt gemaakt van biologische palm bladeren.

€ 22,50 p.p.
Op basis van 30 pers.


Werkwijze

Hier boven vindt u de arrangementen die wij met onze foodtruck ‘Rolling Bites’ aanbieden. De arrangementen bestaan uit gerechten die in onze foodtruck worden bereid door één van onze chefs. De gasten kunnen de gerechten per gang bij de foodtruck ophalen. Desgewenst kunnen wij ook een gastheer/gastvrouw verzorgen die de gerechten uitserveert.

Arrangementen

Rolling Bites heeft met zorg bovenstaande arrangementen samengesteld. De chef-kok kan inspelen op elke gelegenheid. Zowel zakelijk als particulier, van een high tea tot een bruiloft. Staat uw wens er niet bij? Wij horen graag wat uw ideeën zijn en kunnen desgewenst samen een menu opstellen.

Wist u dat onze gerechten worden geserveerd op BIO servies?
Wij serveren onze gerechten op palm blad servies. Dit servies is composteerbaar en behoort daartoe tot de SA8000 certificering wat staat voor het maatschappelijk verantwoord ondernemen. Het BIO servies wordt uitsluitend gemaakt van ‘gevallen palmbladeren’ en wordt niet geplukt.

Vragen of opmerkingen?

11 + 4 =

neem direct contact op

Voor meer informatie over onze mogelijkheden of andere vragen kunt u het formulier invullen. Wij denken graag met u mee!

Telefoon

+31 615 316 476